제 34호

제6호

2018. 2. 04 ~  2. 10

1+

2020. 08.16 ~ 2020. 08.22

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	6

제3장   밭 작 물	9

제4장   채    소	12

제5장   과    수	14

제6장   화    훼	17

제7장   특용작물	19

제8장   축    산	21

				요 약

분야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• (기상) 기온은 평년(24.2~25.4℃)과 비슷하거나 높고, 강수량은 평년(37.5~65.6㎜)과 비슷하겠음 * 덥고 습한 공기의 영향을 주로 받겠음 • (저수율) 91.1%(평년 65.7%의 138.7% / 8. 10. 기준) • (농약안전사용) 올바른 농약 사용 캠페인(리플릿) - 나는 현명한 농업인! : 동시 등록된 농약 선택, 수확 전 살포일과 횟수 준수 등 - 나는 똑똑한 농업인! : 시설내 주기적 환기, 예찰을 통한 병해충 방제 등 - 나는 꼼꼼한 농업인! : 농약 관리, 폐농약병 수거, 농약 정보 사이트 소개 등
벼	• (장마 후 재배관리) 침·관수 논 흙 앙금 및 오물제거, 물 걸러대기로 뿌리 활력 촉진, 도열병 등 병해충 방제 • (후기 논 관리) 벼 생육단계별 물관리 및 병해충 방제 철저
밭작물	• (콩) 콩 습해피해 예방과 잎 따주기, 잎줄기마름병, 노린재 방제 • (가을감자) 중부지방은 8월 상∼중순, 남부지방은 8월 중∼하순 파종적기 • (참깨) 1모작 적기수확, 2모작 순지르기 실시
채소	• (생육관리) 북주기, 엽면시비, 웃거름, 적기수확 등 • (주요 병해충 방제) 고추 역병, 탄저병, 총채벌레 및 배추 노균병, 무름병 등 • (고온기 대책) 토양 적습유지, 이랑피복, 시설하우스 환기 및 차광 등
과수	• (폭염대비) 주기적 관수, 초생재배, 가지 유인, 미세살수장치 가동 등을 통해 폭염피해 사전예방 노력 • (폭염대응사례) 이동형 저수조 및 차광망 설치, 미세살수 가동, 포도 방열공기 순환팬과 개량방상팬 설치
화훼	• (국화) 만생추국 전조재배, 12월 출하계획 농가 삽목, 로제트 타파 처리 • (장미) 시설 내 온도 30℃이하, 습도관리 주의, 흰가루병 및 노균병 방제
특작	• (인삼) 고온장해, 예정지관리 철저 • (약용작물) 고온기 병충해 적용약제 방제 등
축산	• (질병예방) 축사를 청결히 하고 정기적인 소독, 차단방역 철저 • (축사관리) 적정환경 유지, 배수로정비, 전기시설 등 점검 • (사료작물) 하계사료작물 도복 시 조기수확

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2020.7.9.∼8.5.)

- 기온은 23.5℃로, 평년(25.1)보다 1.6℃ 낮았음

- 강수량은 484.3㎜로, 평년(261.7)보다 222.6㎜ 많았음(185.1%)

- 일조시간은 76.4시간으로, 평년(153.7)보다 77.3시간 적었음(49.7%)

❍ 1개월 전망 (2020.8.17.∼9.13.)        * 기상청, 2020.8.6., 11:00 기준

- 기온 : 평년(23.3)과 비슷하거나 0~0.5℃ 높겠고, 작년(23.9)과 비슷하겠음

- 강수량 : 평년(129.8~273.6)과 비슷하거나 많겠음

* 발달한 저기압과 대기불안정으로 강한 비와 함께 많은 비가 내릴 때가 있겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
8월 4주 (8.17~8.23)	평년(24.2~25.4℃)과 비슷하거나 높음	평년(37.5~65.6㎜)과 비슷
8월 5주 (8.24~8.30)	평년(23.4~24.4℃)과 비슷	평년(26.8~89.0㎜)과 비슷
9월 1주 (8.31~9.6)	평년(22.4~23.6℃)과 비슷하거나 높음	평년(16.6~70.9㎜)과 비슷하거나 많음
9월 2주 (9.7~9.13)	평년(20.8~22.2℃)보다 높음	평년(5.3~40.9㎜)과 비슷

❍ 최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원

2		저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 91.1%(평년 65.7%의 138.7%)            * 8. 10. 기준

(단 위 : %)

시도 년도	전국	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	91.1	80.9	95.8	89.4	89.4	94.3	88.5	92.9	93.5	84.9	88.6
(전주대비)	(↓1.1)	(↓8.2)	(↑1.6)	(↓2.5)	(↓1.7)	( - )	(↓1.5)	(↓0.9)	(↑1.3)	(↓1.6)	(↑0.4)
평년(B)	65.7	73.7	77.7	70.6	66.2	64.5	61.2	64.6	68.2	54.4	69.4
평년대비 (A/B)	138.7	109.8	123.3	126.6	135.0	146.2	144.6	143.8	137.1	156.1	127.7

금년 강수량 : 1,193.5㎜(평년 831.4㎜의 143.6%)      (단 위 : ㎜)

월 년도	1	2	3	4	5	6	7	8/10 까지	8/11 이후	9	10	11	12	합계
금년(A)	83.4	58.3	28.1	40.3	104.4	184.6	420.7	273.7						1,193.5
평년(B)	28.3	35.5	56.4	78.4	101.7	158.6	289.7	82.8	192.1	162.8	50.2	46.7	24.5	1,307.7
A/B(%)	294.7	164.2	49.8	51.4	102.7	116.4	145.2	330.6						91.3

○ 시도별 누적 강수량                                  (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	1,193.5	1,068.9	1,088.5	1,133.5	1,130.3	1,285.6	1,257.7	1,073.3	1,485.3	1,204.3	896.5
평년(B)	831.4	850.0	824.3	824.1	792.0	817.3	925.7	699.0	941.3	1,146.2	763.8
A/B(%)	143.6	125.8	132.1	137.5	142.7	157.3	135.9	153.5	157.8	105.1	117.4

※ 최근 2개월 누적강수량('20.6.11.~'20.8.10.)              (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	865.5	811.0	750.9	825.6	797.4	989.6	856.3	793.5	1,114.9	640.1	659.1
평년(B)	495.7	568.1	518.9	520.9	484.5	483.4	509.9	408.0	531.8	546.7	498.4
A/B(%)	174.6	142.8	144.7	158.5	164.6	204.7	167.9	194.5	209.6	117.1	132.2

※ 저수율 및 강수량 출처 : 한국농어촌공사

* 자료제공 : 농촌진흥청

참 고		이상기후 감시·전망정보

3		올바른 농약 사용 캠페인

제2장   벼

1		침수피해지역 생육관리

❍ 침관수 된 논은 퇴수후 물을 말리지 않고 산소가 풍부한 맑은 물을 여러번 갈아 넣어 새뿌리 발생 유도

- 특히 유수형성기에서 출수기까지는 논물이 마르지 않도록 주의

<벼 생육단계 및 침관수 기간에 따른 수량 감소율>

* 수수분화기(출수 전 30일), 화분모세포분화기(출수 전 30일∼14일), 감수분열기(출수 전 14∼출수)

❍ 수확기에 다다른 벼는 강우로 인한 수발아 방지대책 수립

* 선탈곡 후건조(건조기, 건조용 망사, 개량곳간 활용 등)

❍ 침·관수된 논은 도열병, 흰잎마름병 및 벼멸구 등 병해충 방제

❍ 등숙기 고온과 출수 후 30일 이후 강우에 여러 차례 노출된 경우 동일한 강우 조건에서도 수발아 발생률이 높아지므로 등숙정도를 판단하여 적기(출수 후 40～50일)에 빠르게 수확할 수 있도록 할 것

2		후기 논 관리

❍ 일찍 심어 벼 이삭 패기가 완료된 후 익어가는 시기에는 벼 뿌리에 산소 공급이 잘 이루어지도록 물을 2∼3cm로 얕게 대고 논물이 마르면 다시 대어주는 물 걸러대기 실시

❍ 쌀 품질과 가장 크게 관련되는 것은 완전 물떼기 시기로 출수 후  30∼40일경이 적기임

- 물떼는 시기가 적기보다 빨라지면 벼알이 충실하게 여물지 못하고 청미․미숙립 등 불완전미가 증가하여 수량과 품질이 저하됨

- 물을 너무 늦게 떼면 수확작업이 늦어져 깨진 쌀이 많이 발생됨

- 늦게 심어 이삭 패는 시기가 9월 이후로 늦어지면 여뭄 속도가 늦어지기 때문에 출수 후 40∼45일까지 논물을 대주어 여뭄 비율을 향상

<벼 생육단계별 물 관리 방법>

생육기간	물 대는 요령	물깊이(㎝)	효 과
출 수 기	보통으로 댈 것	3∼4	꽃가루받이 촉진
등 숙 기	물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수)	2∼3	여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거
낙 수 기	완전 물 떼기(이삭 팬 후 30∼35일 전ㆍ후)	0	품질 양호, 농작업 편리

* 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있음

3		병해충 방제

이삭도열병

❍ 이삭 패는 시기에 병원균이 침입하여 병이 발생하면 치료가 어려워 피해가 크므로 사전방제가 필요하며 잎도열병이 많았던 지역에서는 조·중생종 이삭 패는 시기에 비가 올 경우 이삭도열병 발생이 우려되므로 예방위주로 출수 전, 이삭이 2~3개 팰 때 방제함

- 일반유제, 수화제, 액제는 2회 방제하고(1차 : 출수시, 2차 : 1차 5~7일 후) 약효가 긴 침투이행성 입제나 수화제는 1회 방제함

* 도열병에 약한 품종 : 화성, 청아 등(중생종), 추청, 일품, 일미, 신동진, 호평, 청담, 진백 등(중만생종)

흰잎마름병

❍ 세균이 전염되면 잎이 회백색으로 고사되는데, 과거의 상습 발생지역에서는 집중호우로 논이 침․관수 될 경우 병이 급속히 번질 우려가 있으므로 발생이 우려되는 곳은 지하수 등 깨끗한 물을 이용하여 예방 위주로 도열병과 동시방제

깨씨무늬병

❍ 초기 병징은 갈색·암갈색의 작은 점무늬가 진전되면서 타원형으로 확대되는데, 노후화답 등 땅심이 낮은 논에서 발생이 많으며 전남 산간지, 간척지 및 충북 일부지역에서 발생이 증가되고 있음 발생 우려 지역에서는 등록약제로 사전에 방제

먹노린재, 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방

❍ 먹노린재는 최근 충남, 전남·북, 경북 등 지역에서 많이 발생되고 있으며, 발생 시·군이 늘어나고 있음. 특히 전남 해안가 지역 발생 증가로 먹노린재 피해가 발생했던 지역에서는 철저한 예찰과 방제 필요

❍ 벼멸구, 흰등멸구는 초기방제가 중요하므로 멸구가 날아온 서남해안 지역에서는 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용약제로 방제함

❍ 혹명나방은 논을 살펴보아 포장에 피해 잎이 1~2개 정도 보이거나 벼 잎이 세로로 말리는 유충 피해증상이 보이면 적용약제 살포함

* 자료제공 : 국립식량과학원

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제3장   밭 작 물

1		콩

❍ 콩은 개화기에서 종실비대기 사이에 습해가 발생하면 수량감소가 크므로 물이 잘 빠지도록 배수구를 다시 정비하고, 너무 무성한 포장은 고랑을 헤쳐 주거나 위에 잎을 따주어 바람이 잘 통하게 하며 햇볕에 충분히 쬐도록 해줌

❍ 콩의 영양분이 잎에서 종자로 이동하여 알곡 자람의 중요 시기임

- 콩은 화기탈락 현상 및 생육이 부진하면 조기 회복을 위해 엽면시비

- 종실비대기의 한발은 콩알의 무게, 크기 감소, 품질저하의 요인이 되므로 포장이 마르지 않도록 주의

❍ 논에 심은 콩은 습해를 받기 쉬우므로 콩알이 차는 8월 하순경에는 집중 강우와 강풍에 대비, 배수로를 정비하고 웃자라고 무성한 콩은 햇볕과 바람이 잘 통하도록 순지르기 등을 해줌

- 순지르기는 생장점(마디끝)이 아닌 식물체의 측면(잎)을 자름

- 생육부진시 0.5~1% 요소액을 2~3회(1회/1일, 100~200g/물20리터) 엽면살포

❍ 잎줄기마름병은 비와 바람에 의해 쓰러져 지표면과 닿은 잎, 잎자루, 꼬투리에 8월 중순부터 9월 상순에 발생하므로 배수로 정비, 쓰러짐 방지 및 적용약제를 살포

❍ 톱다리개미허리노린재, 가로줄노린재, 알락수염노린재, 썩덩나무노린재 등 주요 노린재류는 콩의 생육단계를 보아 8월 중·하순경에 방제 필요

- 노린재류의 활동시간대를 고려하여 적용약제를 오전 또는 해질 무렵에 방제하는 것이 효과적이며 약효지속기간은 약 10일 임

❍ 콩 등 밭작물 병해충을 방제할 때는 동시 방제가 가능한 약제를 섞어 뿌려 주되 농약을 2종류 이상 섞어 사용할 때는 혼용 가능여부를 반드시 지키도록 함

2		가을감자

❍ 가을감자를 심을 농가는 지역별 적기에 맞추어 파종을 실시

- 파종적기는 중부지방은 8월 상∼중순, 남부지방은 8월 중∼하순으로 감자를 아주 심는 작업은 고온의 한낮은 피하여 이른 아침이나 저녁시간을 택하여 파종하도록 함

- 토양에 습기가 많을 경우 씨감자의 부패가 우려되므로 가급적 이랑을 동서 방향으로 설치하고, 씨감자는 고랑보다 높게 북쪽면에 심어 습해와 직사광선을 피하도록 함

- 재식밀도는 봄재배보다 약간 밀식하여 심는데(75 x 20cm) 10a당 6,600주 정도가 알맞음

❍ 감자를 심은 후에는 씨감자가 묻힌 부분을 해가림하여 지온상승, 건조, 폭우 등으로 인한 피해를 막아주고 씨감자가 고랑보다 높은 곳에 위치하여 토양 과습에 의해 썩지 않도록 주의함

❍ 가을감자 재배는 봄재배에 비하여 생육기간이 짧고 줄기와 잎의 신장이 느려지므로 질소질 비료를 20% 정도 많이 줌

- 시비량은 10a당 질소 12kg, 인산 8.8kg, 칼리 13kg(요소 26kg, 용과린 44kg, 염화가리 23kg), 퇴비 1,500~2,000kg를 넣어줌

3		고구마

❍ 습해를 받아 지상부 생육이 부진한 경우 요소, 미량원소 영양제 등을 잎에 뿌려주어 생육을 촉진하고, 일조 부족시 수용성 황산칼륨, 인산칼륨 등을 잎에 뿌려주고 수확시기 조절 필요

* 수용성 황산칼륨(1%, 200L/10a, 수확 30일 전까지 1회), 인산칼륨(3%, 200L/10a, 정식후 80일 전후∼수확 30일 전까지 1∼2회) 엽면시비 실시

4		참깨

❍ 참깨 1모작(5월 파종)은 줄기 아래부분의 꼬투리가 2~3개 갈라지는 때에 수확을 실시하고, 2모작(6월 파종)에서는 순지르기를 실시함

* 순지르기는 맨 아래에 달린 꼬투리 절간 위치로부터 18∼20절위에서 실시

❍ 참깨 2모작에서는 역병과 잎마름병 위주로 중점방제

* 동시방제 시 농약혼용가부표를 정확히 지키고 3종 혼용 시 영양제 등의 혼용 삼가

* 자료제공 : 국립식량과학원

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제4장  채  소

1		고추

❍ (침수피해 사후대책) 북주기, 엽면시비 등 생육촉진, 심한 포장은 대파

❍ (고온기 대책) 토양 적습유지, 이랑 피복, 웃거름 시용, 적기수확 등

❍ (주요 병해충) 역병, 탄저병, 담배나방 등 긴급방제 실시

장마이후 사후대책

❍ (뿌리 피해예방) 도복된 고추는 신속히 일으켜 세움. 늦게 일으켜 세울 경우 뿌리가 끊어지는 피해 발생

❍ (북주기) 겉흙이 씻겨 내려간 포장은 북주기를 실시하여 뿌리 노출 방지

❍ (엽면시비) 요소 0.2% 액이나 제4종 복합비료를 5~7일 간격 2~3회 살포

❍ (대파) 피해가 심한 포장은 작목특성 및 출하상황에 따라 타 작물 대파

고온기 대책

❍ 이동식 스프링클러 등으로 토양 적습 유지

❍ 짚․풀․퇴비 등을 이랑에 피복하여 토양 수분 증발 및 지온 상승 억제

❍ 웃거름은 제때 알맞은 양을 주되 너무 많이 주지 않도록 주의

❍ 점적관수 시설이 설치된 포장은 물비료 주기로 토양수분 유지 및 거름주는 노력 절감, 고추 적기수확으로 후기 생육촉진 등

주요 병해충 예방과 방제

❍ (총채벌레) 바이러스 이병주는 빨리 제거하며, 적용약제 살포

❍ (담배나방) 피해과실은 연부병, 낙과되므로 8월 중순까지 적용약제 살포

❍ (역  병) 이병주는 일찍 뽑아내고 적용약제를 관주하여 확산을 막음

❍ (탄저병) 예방위주 방제, 병든 과실은 발견즉시 제거 후 적용약제 살포

※ 장마 후 고온기 탄저병과 담배나방 발생이 심하므로 예방 위주방제

2		고랭지 배추 ‧ 무

❍ (장마이후 사후대책) 침식이 심하지 않을 경우에는 흙으로 채우고 계곡침식일 경우 더 진전되지 않도록 부직포 설치

- 토양유실과 함께 비료성분이 용탈되기 때문에 물이 빠진 후 추비시용

- 생육불량 시 요소 0.3%액 또는 4종 복합비료 엽면시비

* 노균병, 무름병, 뿌리마름병 등 방제 철저

❍ (석회결핍) 생육기 중 결핍증상이 나타날 가능성이 있으면 결구  초기에 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 잎에 살포

❍ (무름병) 매년 발생하는 포장은 2~3년 동안 돌려짓기, 균형시비하며, 약제방제는 5~6잎 이후, 7~10일 간격으로 지제부까지 살포함

3		시설채소

❍ 피복재의 흙 앙금 및 오물은 깨끗한 물로 세척하여 광 투과성 유지

❍ 손상된 피복재는 철거 후 새 비닐로 교체하여 다음 재배작물 준비

❍ 딸기 육묘의 경우 런너한 어린묘를 분리하거나 적정수의 잎을 남기고 제거하는 작업, 병해충 방제 등 실시하여 건전한 딸기묘 생산

❍ 수경재배 시설이 침수 시 깨끗한 물로 씻은 후 반드시 소독함

* 베드소독 시 반드시 약액을 완전히 씻어낸 후 다음 재배작물 정식

❍ 침․관수 피해가 심하거나 병든 식물체는 조기에 제거하여 전염원 차단

❍ 경미한 피해를 받은 포장은 분무기나 호스를 이용 깨끗한 물로 씻은 후 적용약제를 신속히 살포하여 병해충 방제

❍ 배수로를 재정비, 쓰러진 포기 일으켜 세우기, 북주기 실시

❍ 호우피해 이후 햇빛이 강할 때는 차광망을 설치하여 일사피해 예방

❍ 피해를 받아 회복이 불가능한 포장은 철거 후 조기에 다음 작물 재배

* 자료제공 : 농촌진흥청

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제5장   과  수

1		침수피해지역 과원관리

❍ 탄저병 등 피해 방지를 위해 살균제 살포

❍ 수세회복을 위해 요소 0.2%액이나 4종복비를 1~2회 살포

❍ 열과 또는 부패한 과실 등은 신속히 제거하여 2차 감염방지

❍ 장마이후 뿌리 활력이 좋지 않으므로 폭염에 대비한 햇볕데임 피해 방지

- 물빠짐 후 토양표면에 피복한 비닐 제거로 뿌리 호흡을 좋게 함

- 햇볕데임 과실은 신속히 제거

2		폭염피해 예방 과원관리

❍ 토양 내 적당한 수분이 유지 될 수 있도록 주기적 관수 실시

- 토양수분이 부족할 경우 일소피해가 더 심하게 발생

- 과실비대 및 일소예방을 위해 물 주는 시기를 짧게 자주 줌

❍ 전면 초생재배를 실시하여 고온피해를 예방하고, 폭염과 가뭄이 장기간 지속되면 과원의 잡초를 짧게 베어 수분 경합 방지

재배지역	수관하부 관리형태	20℃이상	25℃이상	30℃이상	35℃이상	40℃이상
군위 A	청경	18:00	13:21	10:30	6:06	1:33
군위 B	청경	18:00	17:00	10:00	5:52	0
	초생	17:30	14:00	9:00	3:30	0
안동	청경	17:50	16:00	9:30	6:06	0
	초생	17:30	13.04	9:30	5:00	0
김천	청경	20:45	17:00	8:00	4:11	0

- 초생재배 지역이 청경재배 지역보다 고온 유지 시간이 짧은 것을 확인할 수 있음

❍ 과실이 강한 직사광에 노출되지 않도록 과실이 많이 달린 가지는 늘어지지 않게 버팀목을 받치거나 끈으로 묶어 줌

❍ 일소피해 발생이 우려되면 미세살수를 하거나 탄산칼슘 살포

- 사과나무 위에 미세살수 장치가 설치돼 있는 사과원은 대기온도가 31±1℃일 때 가동

- 자동조절장치로 30분 동안 물을 뿌리고 잠시 멈추도록 설정

- 중간에 물이 부족하면 오히려 일소 피해가 많아질 수도 있으므로 주의

- 병든 과실이 달려 있는 나무에 미세살수하면 오히려 병 발생을 조장하므로 병든 과실은 모두 따낸 다음 가동

❍ 웃자란 가지를 제거하거나 유인하여 나무 내부까지 햇볕이 골고루 들어갈 수 있도록 하되 지나치지 않도록 함

❍ 포도 열과 방지를 위한 주기적 관수 및 지표면 멀칭(비닐 등)으로 지나친 수분흡수 억제

❍ 감귤, 포도 등 시설재배의 경우 방상휀, 차광망을 설치하고 하우스 내 환기를 철저히 실시

- 하우스 내 온도가 높아지면 착색이 지연되므로 온도상승을 방지

3		폭염 대응 우수사례

❍ 이동 가능한 대형 저수조(100톤), 관수시설(미세살수) 보급

<이동형 대형 저수조>	<미세살수 장치 가동>

❍ 사과원 고온기 차광막 설치로 폭염피해 경감

❍ 포도 방열공기 순환팬 이용 고온피해 경감

- 방열등과 공기순환팬이 결합된 일체형 팬

- 고온기(7～8월) 순환팬만 가동시켜 정체된 뜨거운 공기를 순환시켜 일반 비가림 하우스보다 최대 4℃ 낮춰 일소 피해 없음

❍ 사과 개량 방상팬 이용 고온피해 경감

- 연무기와 양날개 방상팬이 결합된 개량 방상팬

- 고온기(7～8월) 양날개 방상팬을 순환시켜 일반 과원보다 1～2℃정도 낮춰 일소피해 거의 없음

<포도 방열공기 순환팬>	<사과 개량 방상팬>

4		지금 수확하는 우리품종 소개

한 입에 쏙~ 급식용 작은 사과‘루비에스’

❍ 생육특성

- 8월 하순에 출하되는 급식용 미니사과

- 기존 품종인‘알프스오토메’대비 과중, 맛, 저장성, 재배 편의성 우수

- 모든 사과 품종과 교배친화성이 있어 수분수 품종으로도 유망

❍ 품종특성

- 숙기 : 8월 하순, 상온저장성(50일 이상) 우수

- 과중 86g, 원추형, 당도 13.9°Bx, 산도 0.49%

* 자료제공 : 농촌진흥청 기술보급과

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제6장   화  훼

1		국화

❍ (전조재배) 추국의 자연꽃눈분화기는 8월 하순경으로 이 시기부터 전등조명을 하여 개화를 억제시키는 재배 방법임

- 전조재배에 알맞은 품종은 만생추국을 이용하고 정식 시 대륜종은  15×24㎝, 중륜종 20×12㎝로 심으며 평당 60~70본을 심음

- 10㎡당 100W 전구(백열등)를 식물체 상부에서 1m높이에 3∼3.5m간격으로 설치하여 조명을 해줌

- 조명시간은 한밤중(22:00~02:00)에 하는 것이 안전함

- 습기가 많으면 흰녹병 피해가 크므로 환기를 잘하여 습도를 낮추어 주도록 하고, 발병초기 적용약제를 바꾸어가며 살포해 줌

❍ (정식관리) 12월 하순부터 출하목표로 재배를 계획하는 농가는 삽목을 실시함

- 삽목은 정아삽을 원칙으로 하고 삽수는 전개엽을 3매정도 붙인 길이 5~6cm정도의 것이 적당함

- 무병묘를 사용하여야 흰녹병, 점무늬병, 잿빛곰팡이병, 바이러스, 바이로이드 등을 방제할 수 있음

- 정식주수는 3.3㎡당 적심재배시 70~75본, 무적심재배에서는 130~150본을 식재하도록 함

❍ (로제트 현상) 여름 고온을 경과한 후 가을의 저온을 접하게 되면절간이 신장하지 못하고 짧게 되는 현상으로 로제트 타파방법으로는 저온처리, GA처리, 삽수냉장처리가 있음

- (저온처리) 휴면이 얕은 조생종은 5℃이하에서 15일, 만생품종은 4주이상 저온을 경과하여야 함

- (GA처리) 불충분하게 로제트가 타파된 동지아는 지베렐린 100ppm처리로 저온부족을 보완하여 신장을 촉진시킬 수 있음

- (삽수냉장) 여름에 생장활성이 떨어진 삽수를 냉장하여 다시 활성을 증가시키는 방법이며 2℃에서 5주 이상의 냉장이 필요함

* 냉장삽수를 지온 25℃이상 고온에서 삽목 또는 정식하면 냉장효과가 사라지므로 온도가 하강하는 9월 이후 정식하거나 서늘한 장소에서 삽목해야 함

2		장미

❍ 밤낮의 온도차가 심해지므로 환기 등 적온관리를 철저히 함

- 시설 내 고온은 꽃의 품질 저하뿐만 아니라 잎이 작아지며 엽색이 연해지므로 30℃이상이 되지 않도록 관리

- 양액재배 시 고온이 되면 뿌리 기능 저하와 산소 결핍으로 양분흡수가 어려워져 결핍증상이 나타나므로 주의함

❍ 흰가루병, 노균병 등이 발생하기 쉬우므로 시설 내 습도관리에 주의하고 예방 위주로 방제함

- (흰가루병) 질소비료 과용을 피하고, 등록된 약제를 계통을 달리하여 삽수 채취 전부터 살포해 줌

- (노균병) 이병된 잔가지와 잎은 모두 제거한 후 노균병 등록약제를 2~3회 살포하고 환기를 통해 식물체의 물기를 빨리 제거해줌

* 자료제공 : 농촌진흥청

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제7장  특용작물

1		인삼

❍ (고온장해) 30℃이상의 기온이 7일 이상 장기간 지속될 때 발생하며 입반점병이 유발되고 조기낙엽이 발생함

- 온도가 높은 지역의 1~2년생에서 고온과 토양 수분의 부족 또는 과습조건에서 발생이 많으므로 주의함

- 고온피해가 우려되는 지역에는 2중직 차광막을 덧씌워주고, 중간통로나 해가림 피복물을 적절히 조절하여 고온 피해 예방

* 추가 2중직 차광망 설치 시 4중직과 띄어서 설치해야함

- 건조한 토양에서는 고온건조기에 2~3일 간격으로 흙이 촉촉할 정도로 충분히 관수함

* 증기에 의한 피해 예방을 위해 아침저녁으로 물주기 권장

<고온+토양수분이 관여 고온피해>

<고온+토양염류가 관여 고온피해>

❍ (예정지관리) 고온기 한낮에 깊이 땅을 여러번 갈아 토양 소독과 물리성을 개량해줌

- 사양토보다는 질참흙 토양을 더 많이 갈아 주는 것이 좋으며, 너무 과습 하거나 너무 건조 할 때를 피해서 갈아줌

- 선충과 굼벵이, 땅강아지 등을 토양해충 피해가 우려되는 포장은 고온기 토양살충제를 예정지 전면에 고루 살포한 후 깊이 갈아 방제해줌

2		약용작물

❍ 고온기에는 흰가루병, 점무늬병, 탄저병 등의 병해와 응애, 진딧물, 총채벌레 등 해충이 발생하기 쉬우므로 발병 초기에 적용약제를 선택하고, 농약안전사용기준을 지켜 방제 해줌

❍ 구기자 : 수확은 당년부터 가능하고, 8월 하순∼11월 하순 수확적기

❍ 황기 : 1년생의 경우 8월 중순, 1/4정도로 순을 질러주기도 함

❍ 더덕 : 7월 하순∼8월 하순, 근비대를 촉진하여 수량 증대를 위해 꽃이 피기 20일 전 순지르기 함

❍ 천궁, 하수오, 백수오 등은 8~9월 뿌리비대기에 고온건조가 지속되면 고온 피해가 심해지므로 가뭄이 심한 경우 관수를 해줌

- 관수를 해주면 뿌리의 활착 비대 등이 촉진되어 품질이 좋아지고 수량도 많아짐

❍ 당귀, 시호, 독활, 황기, 황금 등은 생육상태를 관찰하여 8월 하순까지 웃거름을 시용하여 생육상태를 좋게 해줌

❍ 목단, 작약, 천궁 등 가을에 심는 약초의 종자나 종묘는 미리 준비하여 적기에 심도록 함

- 작약 종자번식은 젖은 모래에 1개월 정도 묻어둔 종자를 9월 상순~중순에 파종하여 저온을 경과하여야 발아가 됨

* 자료제공 : 농촌진흥청

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제8장   축  산

소독을 자주 실시하고 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병(ASF) 등 의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고

1		아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

- 돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병, 치사율 최고 100%

- 제1종 가축전염병으로 관리, 백신이 없어 발생 시 살처분 정책

- 전염경로 : 외국여행자, 외국인근로자가 휴대·반입하는 오염된 돼지생산물, 야생멧돼지 등을 통해 전파

- 증상 : 높은 열, 사료섭취 저하, 피부충혈, 푸른반점, 유산 등

❍ 축사 내외부 소독실시, 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제,     야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저

❍ 양돈농가·양돈산업 종사 외국인근로자는 자국의 축산물 휴대와 우편 등으로 반입하는 것을 금지

❍ 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축 발견 시 즉시 방역기관(1588-9060 / 1588-4060) 에 신고

2		장마 후 고온대비 환경 및 사양관리

❍ 환경관리

- 축사에 바람이 잘 통하도록 하고 송풍팬 가동으로 축사 내 바람을 일으켜 가축의 체감온도를 낮추고 지속적인 환기로 축사 내 열과 습기를 제거

- 환기팬의 먼지, 거미줄 제거 등 주기적인 청소와 벨트 점검으로 성능저하 예방

- 단위 면적당 사육수수를 평상시 보다 10~20% 정도 줄여 체열발산에 의한 온도상승을 감소

- 가축이 편히 쉴 수 있도록 바닥은 습하지 않도록 관리

- 해충 방제를 위한 축사주변 잡초․물웅덩이 제거 및 방충망 설치

- 축사 내외를 청결히 하고 정기적으로 소독 실시, 외부인과 차량의 축사 출입제한 차단방역 철저

❍ 사양관리

- 식욕부진이 발생하기 쉬우므로 양질의 사료를 급여하고, 비타민과 광물질 등 첨가제를 추가 급여, 사료조는 자주 청소 위생적으로 관리

- 사료가 변질되지 않도록 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 너무 오랫동안 보관하지 않도록 적정량 구입

- 깨끗하고 시원한 물(10~15℃)을 충분히 먹을 수 있도록 하고 급수조는 항상 청결하게 유지

- 볏짚은 썰어 급여하고, 소의 사료섭취량 및 사료이용성을 높이기 위해 볏짚 보다는 양질조사료 급여

3		사료작물

❍ 수확기의 하계 사료작물은 도복 시 조기 수확

- 장비가 들어갈 수 있으면 가능한 빠른 시일 내에 수확

- 수확 시 사일리지 전용 미생물 첨가

❍ 하계사료작물 수확 후 귀리재배 가능 포장은 귀리와 IRG(이탈리안라이그래스) 혼파로 사료작물 생산성 향상

* IRG+귀리 파종(8월 하순) → 귀리 수확(11월 상순) → IRG 수확(이듬해 5월 상순)

4		축사 화재예방 및 정전 시 대처요령

축사 화재 예방 요령

❍ 농장규모에 맞는 전력 사용 : 전력 초과 예상 시 즉시 전력사용량 변경

❍ 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안전개폐기 작동 확인

⇒ 노후전선은 즉시 교체하고 방수용 전선을 사용하여 습기에 대비

❍ 전기기구 주변의 먼지, 거미줄 등 주기적 청소, 전기배선과 콘센트 문어발식 사용 금지

❍ 용접이나 소각을 할 경우 불꽃으로 인한 화재예방을 위해 소화기 준비

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화

자가 발전기나 비상 발전기 등 비상용 에너지 확보

❍ 평상 시 자가발전기 상태 및 유류량 점검(매주 1회)

❍ 농장의 소요전력 사전 파악 및 비상발전기 임대가능 업체 연락처 확보

* 필요 전력량 계산(예) :  직경 630mm 환기팬(220V, 3A, 660W) 10대 동시 가동시

→ 660W × 10대 = 6,6kW × 120% = 7.9kW

❍ 발전기 용량 부족 시 점등, 환기 등 필수 장비 위주 가동

비상발전기가 가동되지 않을 경우 신속한 비상조치 수행

❍ 윈치커튼을 열어 자연환기에 의한 내부 환경 조절

❍ 무창축사는 출입구, 비상환기창 등을 개방하여 열, 유해가스 등 비상배출

정전됐을 경우 농장주 휴대폰 등에 실시간으로 알려주는 경보기 설치

비상용 물을 저장할 수 있는 드럼통 또는 대형 수조 준비

* 자료제공 : 농촌진흥청

국립축산과학원

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주간농사정보 제 34호

2020년 8월 12일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 김경규

편 집 인 : 농촌지원국장 이천일

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 조은희

- 기획 : 안정구, 고인배, 김대성, 김창수, 차지은, 차은정

- 집필 : 김기형, 배선아, 박환규, 박현경, 이병철, 박명일, 심교문, 황선아, 엄미옥, 안승현, 강신곤, 김창한

발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0978)
홈페이지 : www.nongsaro.go.kr
주    소 : 전라북도 전주시 덕진구 농생명로 300(54875)