4월 유아 식단표

요일	월	화	수	목	금	토
날짜					1	2
오전간식					사과	단호박죽
점심					차조밥 냉이된장국 갈치살튀김 어묵야채볶음 배추김치	카레라이스 미소된장국 오징어튀김 배추김치 단무치
오후간식					백설기,수정과
날짜	4	5	6	7	8	9
오전간식	코코아	요플레	크림스프	사과	두유	모닝빵,쥬스
점심	잡곡밥 시금치된장국 삼차카레구이 콩나물무침 배추김치	흰쌀밥 새우미역국 메추리알조림 건파래볶음 배추김치	검정콩밥 북어국 야채계란말이 마늘쫑볶음 배추김치	현미밥 버섯된장국 동태전 상추겉절이 깍두기	흰쌀밥 김치국 참치야채전 연근조림 깍두기	돈가스 크림스프 브로컬리숙회 열무김치 과일
오후간식	핫도그	삶은감자	팬케이크	미숫가루	쑥절편,차
날짜	11	12	13	14	15	16
오전간식	토마토	미니주먹밥	사과	머핀	스크램블에그	삶은고구마
점심	잡곡밥 두부된장국 고등어구이 콩나물무침 배추김치	현미밥 콩나물국 동그랑땡 숙주나물 배추김치	고구마밥 참치김치국 코다리조림 우엉채볶음 열무김치	흰쌀밥 쑥된장국 닭간자조림 도라지나물 배추김치	보리밥 쇠고기무국 조기구이 상추겉절이 깍두기	오므라이스 계란국 도토리묵무침 깍두기 과일
오후간식	약과, 차	오렌지	닭죽	메론	야채스프
날짜	18	19	20	21	22	23
오전간식	사과	방울토마토	두유	생선살죽	요플레	쿠키,우유
점심	보리밥 만둣국 감자채볶음 멸치볶음 배추김치	흰쌀밥 김치콩나물국 갈치구이 가지나물 배추김치	현미밥 조개시금치국 쇠고기떡찜 오이부추무침 깍두기	수수밥 아욱된장국 돼지불고기 봄동겉절이 깍두기	흑미밥 대합미역국 쭈꾸미볶음 어묵조림 배추김치	비빔밥 미소국 계란후라이 배추김치 방울토마토
오후간식	꿀떡,수정과	삶은고구마	비스킷,우유	바나나	탕수육
날짜	25	26	270	28	29	30
오전간식	치즈	카스테라,우유	사과	샌드위치	검은콩우유	두유
점심	흰쌀밥 냉이바지락국 돈육장조림 달래오이무침 배추김치	차조밥 감자된장국 야채계란찜 미역줄기볶음 배추김치	찹쌀밥 두부김치국 코다리조림 우엉채볶음 열무김치	수수밥 동태탕 버섯야채볶음 깻잎찜 배추김치	수수밥 북어국 쇠불고기 도토리묵무침 배추김치	짜장덮밥 미소된장국 단무지무침 야채새러드 요쿠르트
오후간식	떡볶이	삶은계란	꿀호떡	오렌지	약식,매실차

컬러푸드 이야기!!

1. 빨간색 - 항암 효과에 탁월하다.

1) 토마토

- 토마토, 새 빨갈수록 더 좋다.

- 카로티노이드(carotinoid)

: 토마토, 당근, 호박, 붉은 피망이나 수박의 붉은색 등의 적색이나 주황색, 그리고 오렌지 등에 포함 되어 있다.

- 토마토는 익힐수록 체내 흡수율도 세배이상까지 높아진다.

7-8월 노지에서 빨갛게 익은 토마토는 겨울철 하우스 것보다 비타민 C, 미네랄, 당도 등이 더 높다.

2) 사과

-  최고의 ‘장 청소기’ 펙틴이 가득한 사과는 껍질째 베어 먹는 사과는 DNA보호,  암세포 제거에도 최고다.

3) 고추

- 비타민 C와 캅산틴으로 암을 처치한다.

- 고추의 비타민 C는 100g 당 84mg함유 (딸기는 100g 당 80mg

2. 주황색 - 혈액순환을 도와준다.

1) 당근

- 활성산소(흡연, 음주, 스트레스 그리고 각종 유해한 화합물질에 의해 만들어짐, 당뇨, 심장질환, 백내장, 동맥경화 등 모든 질병의 원인이 되고 발암에 깊숙이 관여함)를 감소시킨다.

2) 호박

- 호박씨 : 철, Mg, Zn, I, P, Mn 등과 양질의 단백질이 풍부함

- 비타민 B12 풍부함 (결핍시 악성 빈혈과 신경과민 증세를 보임)

3) 오렌지

- 유방암을 억제하는 껍질의 힘

- 오렌지나 유자, 귤의 껍질 속에 들어 있는 비타민 C가 고추보다 무려 4배가 많다.

3. 노란색 - 콜레스테롤을 없애준다.

1) 바나나

- 짜게 먹는 당신에게 권함

- K(칼륨, 고혈압을 막는 미네랄, 면역력 증감, 암 억제에도 도움) 함양이 많다

2) 콩

- 5가지 이상의 항암물질이 존재(암 발생율이 낮은 이유)

- 유방암과 골다공증 예방은 기본, 레시틴으로 젊음을 유지

4. 초록색 - 폐와 간의 건강을 책임진다.

1) 시금치

- 베타카로틴(녹색속에 주황색 색소가 틈새로 들어가 있음)풍부

- 철분과 칼슘이 풍부

- 체내에 철분과 칼슘이 몸속에 들어가면 수산(oxalix-acid)로 바뀌면서 무용지물

2) 파슬리

- 레몬 과즙의 2배 되는 비타민 C.

- 모든 채소 중에서 비타민 C(140mg/100g - 딸기 80mg/100g)를 가장 많이 품고 있다.

- 채소 중 비타민 E(토코페놀)이 가장 많음

(비타민 C와 함께 강력한 항산화 작용으로 암세포로부터 몸을 보호)

- 전체적인 영양성분 함량 순위에서 파슬리는 시금치, 브로콜리, 쑥갓, 당근 등 모든 채소를 앞질러 1위를 달린다.