12월 중식 식단표(어르신)

월	화	수	목	금	토
				1	2
				잡곡밥 두부굴찌개 갈치구이 메밀묵무침 도라지나물 김치/두유	수제비 파산적 깻잎찜 깍두기 과일
4	5	6	7	8	9
잡곡밥 시래기된장국 부추잡채 더덕양념구이 쑥갓두부무침 김치/우유	잡곡밥 어묵찌개 참치야채전 연근야콘조림 열무된장무침 김치/우유	잡곡밥 콩비지찌개 건새우볶음 표고버섯전 머위대나물 김치/요플레	잡곡밥 쇠고기미역국 도루묵양념구이 꼬막무침 고사리나물 김치/두유	잡곡밥 팽이된장국 돈육불고기 쌈야채/쌈장 무채굴나물 김치/요쿠르트	떡만두국 탕평채 고사리나물 총각김치 과일
11	12	13	14	15	16
잡곡밥 김치콩나물국 두부양념조림 동태전 미역초무침 김치/두유	잡곡밥 청국장찌개 꽁치구이 어묵야채볶음 멸치고추조림 김치/요쿠르트	잡곡밥 모시조개국 해물아구찜 토란대무침 시금치나물 김치/요플레	잡곡밥 두부된장국 고등어구이 송이버섯구이 부추무침 김치/두유	잡곡밥 쇠고기미역국 연두부계란찜 오이새콤무침 진미채볶음 김치/우유	카레라이스 콩나물국 두부탕수 도토리묵무침 깍두기
18	19	20	21	22	23
잡곡밥 대구탕 멸치땅콩조림 숙주맛살무침 야채계란찜 김치/우유	잡곡밥 순두부찌개 갈치구이 콩나물무침 미역줄기볶음 김치/두유	동지팥죽 버섯야채볶음 굴무생채 숙주나물 꼬막찜 김치/요플레	잡곡밥 홍합미역국 조기구이 오징어채볶음 무말랭이무침 김치/두유	동지팥죽 어묵잡채 무말랭이무침 시금치나물 연근조림 깍두기/요플레	국수장국 단호박찜 콩나물겨자채 깍두기 과일
25	26	27	28	29	30
성 탄 절	잡곡밥 감자된장국 닭감자조림 톳나물무침 토란대나물 김치/요쿠르트	잡곡밥 버섯육개장 우엉채조림 궁채나물 도토리묵무침 김치/요플레	잡곡밥 우렁된장찌개 고등어구이 무채굴나물 진미채무침 김치/두유	잡곡밥 매생이굴국 코다리조림 연근조림 콩나물무침 김치/우유	칼국수 감자채볶음 고구마순나물 깍두기 과일

12월 중식 식단표(성인)

월	화	수	목	금	토
				1	2
				잡곡밥 북어국 쇠고기호박볶음 무말랭이무침 토란대나물 김치/두유	우동국 해물떡볶이 야채계란찜 열무나물 깍두기
4	5	6	7	8	9
잡곡밥 시금된장국 코다리무조림 오이양파무침 숙주맛살나물 김치/두유	잡곡밥 동태탕 야채계란말이 시금치나물 진미채볶음 김치/우유	잡곡밥 굴미역국 이면수찜 청경채볶음 콩나물무침 김치/두유	잡곡밥 팽이된장국 돈육불고기 상추겉절이 고사리나물 김치/요쿠르트	잡곡밥 오징어무국 두부김치볶음 취나물무침 멸치땅콩조림 김치/두유	유뷰미소국 짜장밥 근대나물 깍두기 과일
11	12	13	14	15	16
잡곡밥 감자된장굵 조기구이 애호박나물 건파래볶음 김치/두유	잡곡밥 참치김치국 돈육장조림 깻잎찜 가지나물 김치/요쿠르트	잡곡밥 청국장찌개 야채계란찜 유채된장나물 무생채무침 김치/우유	잡곡밥 홍합미역국 갈치무조림 꽈리고추찜 고구마순나물 김치/두유	잡곡밥 육개장 유채된장나물 오이생채무침 우엉채조림 김치/요쿠르트	야채비빔밥 바지라국 무굴생채 배추김치 과일
18	19	20	21	22	23
잡곡밥 들깨미역국 옛날소세지전 도라지나물 진미채볶음 김치/우유	잡곡밥 감자된장국 닭야채조림 부추겉절이 연근땅콩조림 김치/요쿠르트	동지팥죽 삼치구이 파래무무침 알감자조림 시금치나물 김치/두유	잡곡밥 콩비지찌개 가자미찜 얼갈이겉절이 곤드레나물 김치/요플레	동지팥죽 돈육장조림 김파래무침 도라지사과생채 깍두기 요쿠르트	감자수제비 시금치나물 부추양파무침 깍두기 과일
25	26	27	28	29	30
성 탄 절	잡곡밥 어묵무국 떡갈비 알감자조림 무말랭이무침 김치/요쿠르트	잡곡밥 북어국 참치김치볶음 콩나물무침 명엽채볶음 김치/요쿠르트	잡곡밥 아욱된장국 고등어무조림 해물파전 시금치나물 김치/두유	잡곡밥 김치콩나물국 삼치구이 두부양념조림 배추된장무침 김치/우유	콩나물밥 양념장 팽이된장국 고사리나물 김치 요플레

12월 22일은 동지(冬至)다.

동지에 사랑받는 음식은 단연 팥죽이다. 팥죽은 설날에 떡국, 추석에 송편처럼 동짓날의 대표 음식으로 손꼽힌다. 옛날부터 조상들은 동지에는 밤의 길이가 길어 음(陰)의 기운이 강하고 귀신의 활동이 왕성하다고 생각해, 액운과 귀신을 쫓기 위해 동지팥죽을 쑤어 먹었다. 또한 팥죽의 붉은색은 음(陰)의 기운이 강한 동지에 양(陽)의 기운을 받는다는 의미가 있다.

한편, 팥죽은 겨울철 몸을 보하는 웰빙 영양 음식으로도 좋다.

주요 재료인 팥은 보통 10월 정도에 수확되며, 단백질이 풍부한 곡물 중 하나로 식이섬유나 비타민B1, 칼슘, 칼륨, 엽산 등 여러 영양소가 함유되어 있다.

특히 쌀에 부족한 영양분인 비타민B1, 칼륨 등을 보충할 수 있으며, 비타민B1은 식욕 저하, 무기력증, 신경쇠약 등을 동반하는 각기병을 예방한다.

감기에 좋은 음식 best 7

1. 초기감기엔 파!(특히 흰뿌리부분)  발한, 해열, 소염작용, 비타민A·C, 칼슘, 칼륨이 풍부하여 체온을 따뜻하게 해주고 위장 기능 강화에도 좋다.

2. 감기 회복에 좋은 감!  사과보다 비타민C가 10배! 비타민A도 풍부하여 바이러스 감염을 막아주고 감기에 대한 저항력도 키워준다.

3. 코감기, 콧물이 날땐 소금물!  코가 막혀 숨쉬기가 힘들다고 콧물이 주르륵 흐르고, 이럴 땐 소금물을 코로 빨아들여 입으로 뱉는 것이 효과적!

4. 편도선염과 목이 부었다면 매실  매실은 해열, 살균, 해독 작용을 해서 매실즙을 물에 타서 마시거나 입을 헹구듯이 양치해주면 목이 부은 것도 가라앉고 편도선염에 의한 열도 가라앉는다.

5. 기침이 멈추지 않을 때 은행과 모과  기관지에 좋은 은행은 기침을 멈추게 하고 천식을 가라앉혀 준다.

6. 열이 나고 목에 염증이 있을 때 배즙  배즙은 해열 작용이 있어 열도 내리고 염증에도 효과적이다.

7. 기침 가래에 좋은 무  밭에서 나는 삼이라고 할 정도로 막을수록 이로운 식품. 무는 비타민C가 풍부하며 혈액을 깨끗이 하여 목의 통증을 없애주므로 기침과 가래에 좋다.